 Pohánka – pseudoobilnina v pozornosti
Okrem bežných základných odrôd obilia sme v IREKSe pre seba ale predovšetkým pre našich zákazníkov už dávnejšie objavili ďalšie cenné obilniny. Dobrým príkladom je aj pohánka, ktorá ako takmer zabudnutá plodina, si našla cestu späť do širokej škály trendového pečiva.
| | |
Trojhranné semeno má dlhú tradíciu, pretože sa pestuje a konzumuje v Ázii už viac ako 4000 rokov. Pohánka patrí do rodu pseudobilnín. Vďaka svojej nezameniteľnej orieškovej chuti sa v mnohých krajinách stala zaujímavou alternatívou ku konvenčným obilninám.
Či už v palacinkách, koláčoch, cestovinách alebo pečive – používa a oceňuje sa v kuchyniach a pekárňach po celom svete. A pretože je taká populárna a všestranná, prinášame pre Vás to najlepšie: okrem extrudovanej pohánkovej múky z nej vyrábame aj pohánkový slad a pohánkový kvas, ktoré sú ďalej súčasťou charakteristických produktov IREKS.
Veľmi špecifická, jemná oriešková chuť pohánky Vám umožní ponúknuť Vašim zákazníkom znova a znova niečo špeciálne! | | |
| | |
