Sortiment

To najlepšie z prírody

Či už hľadáte nový impulz pre váš sortiment, chcete zlepšiť jeho vlastnosti alebo chcete zdokonaliť arómu a chuťový profil svojich výrobkov, vaše individuálne požiadavky sú naším cieľom! Pri vašich projektoch a výzvach vás radi podporíme naším rozmanitým sortimentom sladových a kváskových výrobkov, ako aj zlepšujúcich prípravkov a premixov, ktoré sú k dispozícii v rôznych formách. Všetky naše výrobky však majú niečo spoločné: najvyššiu kvalitu a bezpečnosť, skúsenosti, odborné znalosti a náš inovačný potenciál IREKS!

249 Produkty
  • Strana 1 z 25
Pekársky prípravok na výrobu chutného chleba a pečiva.

1,0 - 1,8%

Sladená a upravená jadrová zmes na výrobu jadrových rožkov.

1000 g / 245-255 g vody

Pekársky zlepšujúci prípravok na výrobu pečiva a chleba.

10 - 20 %

Cereálna zmes s vysokým obsahom slnečnice a ľanu využívajúca modernú surovinu – múku z vlčieho bôbu. Umožňuje výrobu vizuálne odlišných a veľmi vláčnych cereálnych výrobkov.

podľa receptúry

Kvapky z tmavej horkej čokolády, ideálne na dochutenie muffinov, pečiva so sušeným mliekom a bežného pečiva. Kvapky z tmavej horkej čokolády, ideálne na dochutenie muffinov, pečiva so sušeným mliekom a bežného pečiva.

podľa potreby

Tmavá poleva na cukrárenské produkty.

podľa potreby

Zmes so sušeným vaječným obsahom sladená fruktózou a izomaltulózou určená pre cukrárske výrobky. Podľa odporúčaných receptúr je možné jednoducho pripraviť výrobky z trených a šľahaných hmôt.

podľa receptúry

Cukrárska náplň s výraznou chuťou a vôňou po zmesi záhradného ovocia sladená iba fruktózou určená pre použitie v cukrárskych výrobkoch, napr. linecké kolieska.

podľa potreby

Za studena pripravovaný cukrársky krém s vanilkovou príchuťou sladený iba fruktózou. Možno ho využiť ako krém na pečenie.

350 g / 1000 g vody

Špeciálna zmes sladená iba fruktózou určená na výrobu kysnutého jemného pečiva ako sú vianočky alebo briošky.

podľa receptúry

  • Strana 1 z 25